Methode 1: Reis mit Stäbchen essen
2. Heben Sie den Reis von unten an. Das Aufnehmen von Reis mit Stäbchen ist keine „Kneif“-Bewegung, sondern eine „Schöpfen/Kneifen“-Bewegung. Nehmen Sie etwas Reis und spreizen Sie die Stäbchen so, dass sich auf jeder Seite eines großen Stücks eines befindet. Platzieren Sie die Stäbchen unten am Stäbchenball und drücken Sie leicht, während Sie ihn anheben. Heben Sie den Reis von unten an, damit er leichter zu handhaben ist und nicht herunterfällt. Der festere Griff zwischen den Stäbchen stützt den Reis oben und verwandelt Ihre Stäbchen in eine Art provisorischen Löffel.
3. Führen Sie die Schüssel zum Mund. Das ist oft ein großes Problem für diejenigen, die Schwierigkeiten mit dem Reisessen haben. Nehmen Sie die Reisschüssel mit Ihrer Hand, die keine Stäbchen hat, und halten Sie sie ein paar Zentimeter vom Mund entfernt. Verwenden Sie nun die oben beschriebene Schöpfmethode, um den Reis aus der Schüssel in Ihren Mund zu schütten. Verwenden Sie die Schüssel, um eventuelle Insekten aufzufangen. Das erleichtert nicht nur die Aufgabe. Die Verwendung von Stäbchen gilt in vielen Ländern auch als höflicher. Beachten Sie jedoch, dass es als unhöflich gilt, Essen direkt aus der Schüssel in den Mund zu schaufeln. Nehmen Sie ein paar Reisscheiben und stecken Sie sie in den Mund. Legen Sie nicht einfach Ihre Lippen auf die Schüssel und führen Sie den Reis in Ihren Mund.
4. Wählen Sie möglichst Klebreis. Nicht jeder Reis hat das gleiche Gewicht und die gleiche Konsistenz. Am besten gelingt es Ihnen mit Kurzkornreis, der dazu neigt, klebrige Klumpen zu bilden, die sich leichter aufheben lassen. Brauner Reis und Langkornreis hingegen kleben nicht so gut zusammen und fallen daher leichter herunter.
Methode 2: Erlernen Sie die allgemeinen Fähigkeiten im Umgang mit Essstäbchen
1. Halte die Stäbchen mit der Daumenseite. Reisessen mit Stäbchen ist am einfachsten, wenn man sie wie normale Stäbchen benutzt. Zum Glück ist es leicht zu lernen! Lege zunächst deine beiden Stäbchen nebeneinander und halte sie mit deiner dominanten Hand. Schiebe sie in die Biegung zwischen Daumen und Handkante. Der weiche Teil am Daumenende hält sie an Ort und Stelle. Lege die Stäbchen nebeneinander, nicht nebeneinander.
2. Greifen Sie die Spitze des Stäbchens wie einen Bleistift. Halten Sie beide Stäbchen zwischen Ihren Daumenbeugen und schieben Sie das obere nach oben, sodass Sie es mit Daumen, Zeige- und Mittelfinger festhalten können. Ihre Daumenballen sollten das Stäbchen seitlich umfassen. Ihr Zeigefinger sollte oben gekrümmt sein. Ihr Mittelfinger sollte das Stäbchen von der anderen Seite stützen. Das klingt vielleicht kompliziert, ist aber ähnlich wie das Halten eines Stifts oder Bleistifts! Wenn Sie nicht weiterkommen, legen Sie das andere Stäbchen ab, damit Sie sich auf dieses konzentrieren können. Es lässt sich anschließend ganz einfach wieder aufschieben.
3. Halten Sie die Stäbchen am unteren Ende ruhig. Wichtig beim Essen mit Stäbchen ist, dass sich das untere Ende des Stäbchens nicht bewegt. Halten Sie den fleischigen Teil an der Daumenwurzel an Ort und Stelle. Üben Sie dabei leichten Druck aus. Halten Sie ihn nicht fest und beugen Sie Ihren Ringfinger, sodass er das untere Ende des Stäbchens mit der Seite Ihres letzten Knöchels stützt.
4. Bewegen Sie das obere Stäbchen mit Daumen, Zeige- und Mittelfinger. Üben Sie während der restlichen Pose das Beugen und Strecken von Mittel- und Zeigefinger. Beim Strecken der Stäbchen sollte das obere nach oben zeigen. Beim Beugen sollte es nach unten zeigen und das andere Stäbchen berühren. Üben Sie diese Auf- und Abbewegung, bis Sie sich daran gewöhnt haben. Versuchen Sie dabei, Ihren Daumen so gerade wie möglich zu halten. Wenn Sie ihn beugen, um das obere Stäbchen nach unten zu bewegen, fällt Ihre Haltung leichter ein und Sie verlieren die Kontrolle über das Stäbchen. Denken Sie daran, dass sich die unteren Stäbchen nicht bewegen. Halten Sie das Stäbchen keilförmig und stützen Sie es mit Ihrem Ringfinger ab.
5. Essen mit Stäbchen halten. Bereiten Sie für die Übung einen Teller mit Essen vor. Wenn Sie nicht möchten, können Sie auch ein paar Blätter Notizpapier zerknüllen und auf einen Teller legen. Halten Sie das Essen oder die Papierkugeln mit den Stäbchen an beiden Enden fest und führen Sie sie zum Mund. Das Gefühl, Essen zwischen den Stäbchen zu halten, erfordert vielleicht etwas Übung, wird aber schnell leichter. Wenn Sie zum ersten Mal Essen verwenden, legen Sie am besten ein Handtuch bereit, falls etwas danebengeht.
Methode 3: Lernen Sie die Etikette im Umgang mit Essstäbchen
1. Verwenden Sie Stäbchen nicht, um Essen wie einen Speer aufzuspießen. Sobald Sie den Dreh raus haben, ist es ratsam, ein paar einfache „Regeln“ für den Umgang mit Stäbchen zu lernen. Diese sind nicht unbedingt notwendig, aber leicht zu erlernen und erschweren das Essen nicht. Beispielsweise sollten Stäbchen nicht zum Stochern oder Aufspießen in Essensstücke verwendet werden. Das gilt als grob. Es ist ein bisschen so, als würden Sie in ein schickes Restaurant gehen und Ihr Essen mit einer Gabel auf einem Messer statt mit einer Gabel servieren.
2. Stecken Sie keine Essstäbchen ins Essen, da diese nach oben ragen. Dies ähnelt dem Weihrauch, der bei buddhistischen Beerdigungen verwendet wird und gilt daher als tabu.
3. Reichen Sie das Essen anderer nicht mit Stäbchen weiter. Mit anderen Worten: Heben Sie kein Stück Essen auf und halten Sie es jemandem hin, der es mit seinen Stäbchen greift. Legen Sie das Essen stattdessen auf den Teller. Dies wird auch negativ mit Bestattungsritualen in Verbindung gebracht. Wenn Ihnen jemand anderes etwas gibt, ergreifen Sie die Initiative und servieren Sie Ihren Teller, anstatt ihn mit Ihren eigenen Stäbchen zu halten.
4. Benutzen Sie keine Stäbchen, um Essen von öffentlichen Tellern zu nehmen. Dies gilt als unhygienisch, insbesondere wenn die Stäbchen Ihren Mund berührt haben. Benutzen Sie stattdessen das bereitgestellte Besteck. Fast immer ist ein Servierlöffel oder ein ähnliches Utensil griffbereit, um Essen auf den Teller zu bringen.