1.竹箸。中国で最もよく使われている箸です。全体的に軽く、滑りにくいのが特徴です。重要なのは、竹は再生可能な資源であり、成長速度が非常に速いため、木々を伐採する心配がないことです。ファストフードの箸は一般的に竹で作られていることに気づいていますか？
2. マホガニーの箸。紫檀などの貴重なマホガニーは、金よりも高価です。貴重なマホガニーは、ブレスレットなどのアクセサリーや家具によく使われます。また、箸にも使われています。贈り物に最適です。
3. 銀の箸。古代の皇帝は、食べ物に毒があるかどうかを見分けるために、食事の際に銀の箸を使っていました。他の箸に比べて重く滑りやすいですが、お手入れは簡単です。
4. オールセラミック箸は無毒、無害、環境に優しく、省エネです。新素材ナノジルコニウム骨を採用した箸は、美しい光沢と精巧な仕上がり、高い強度を備え、高温にさらされても変形せず、表面が滑らかで細菌が残留せず、洗浄（洗滌機使用可）と消毒が容易です。使用中は手触りが良く、食べ物を握っても滑りません。
5. 化学製品の一種であるプラスチック箸は、色が鮮やかで美しく、安価ですが、高温殺菌には適していません。
6. ステンレス製の箸は銀製の箸と似ています。ステンレス製の箸は耐熱性と耐腐食性を備えています。ステンレス製の箸を購入する際は、食品グレード304または316のロゴが付いているものを選ぶ必要があります。いずれも安全性に影響を与える可能性があります。
箸の消毒とメンテナンス
箸がどんな素材で作られているかに関係なく、通常は洗浄に加えて定期的に消毒する必要があります。そうしないと、肉眼では見えない細菌が箸の中に残ってしまい、健康に影響を及ぼします。
消毒という点では、高温消毒の場合、箸が変形しないか、有害物質が溶解しないかといった点も考慮する必要がある。
銀箸は実は比較的繊細な素材で、高温消毒の過程で変形しやすく、常温では酸化や変色を起こしやすいので、消毒やメンテナンスには比較的手間がかかります。
竹箸は高温消毒には適していません。竹箸は高温でも有害物質を放出しませんが、変形したり割れたりする可能性があります。そのため、竹箸を使用する場合は、中温または低温の紫外線またはオゾン消毒をお勧めします。
比較すると、ステンレス製の箸の耐高温性ははるかに優れており、高温に耐えることができるため、100度の高温消毒に関して言えば、ステンレス製の箸はまったく問題ありません。
そのため、消毒の観点から選ぶ場合、ステンレス製の箸は最も便利で消毒も簡単です。洗浄や消毒がより便利で、日常使いにも適しています。
一般的に言えば、やはり竹箸をお勧めします。竹箸は高温消毒には多少の欠点がありますが、中低温の紫外線やオゾン殺菌も可能です。素材の面では、竹箸は比較的安全で有害物質を発生しないため、安心してお使いいただけます。