1.箸は長く使いすぎてはいけません。竹箸や木の箸は比較的自然で環境に優しいですが、あまり長く使いすぎてはいけません。なぜなら、そのような箸は細菌の繁殖しやすく、竹箸は永久的に使用すると色が濃くなるからです。特に、一部のビジネスマンは箸を使って食べ物を揚げると、箸の頭が黒くなり、残留物や汚れが残りやすくなります。そのため、箸は癌や中毒を引き起こしやすいので、あまり長く使いすぎてはいけません。半年使うのがベストです。一度交換するだけです。
2. 箸を正しく選びましょう。ステンレス製の箸が一番安全だと多くの人が考えていますが、実際には金属製品を保護するための層に過ぎません。鉄鍋にはステンレス製の食用油の層があります。食用油の層が1層剥がれた場合、交換せずに使い続けると鍋の錆びで気分が悪くなり、嘔吐することもあります。人体が重金属を過剰に摂取すると、体に有害です。そのため、金属製品のコーティングが損傷している場合は、交換する必要があります。
3. 消毒に注意してください。箸は使用後、毎回洗浄し、消毒キャビネットに入れて消毒してください。1日に1回消毒するのが最善です。プラスチック製の箸の中には、変形しやすい、独特の臭いがする、健康に影響を与えるなどの理由から、消毒キャビネットで消毒できないものもあります。
4. 箸は分けましょう。箸は箸、椀は椀です。食器を洗った後、まとめる人もいますが、きちんと分けましょう。そうしないと、細菌が侵入しやすくなります。
5. 一人一本の箸を持つのがベストです。現代では、人々の生活水準が向上し、生活の質に対する要求も高まり、健康への意識も高まっています。そのため、食事の際、人々は互いに箸を使って食べ物を運ぶのが一般的です。これは一種の礼儀であり、環境保護の表れでもあります。なぜなら、現代では感染症が蔓延しており、些細なことに無頓着なことがウイルスを逃がしてしまうことが多いからです。
6. 箸はこまめに交換しましょう。箸を頻繁に交換するのはお金や物の無駄だと考えないでください。健康のためです。陶器の箸は、長期間使用すると割れてしまうことがあります。陶器の箸は健康的で環境に優しいと考えてはいけません。陶器の表面に施された美しい模様には鉛が含まれています。陶器が割れると、鉛が簡単に流れ出て食べ物に混ざり、鉛中毒を引き起こす可能性があります。ですから、箸は適時に交換しましょう。