しかし、人々の健康意識が高まるにつれ、伝統的な木製箸には多くの欠点があることが明らかになっています。その中で最も顕著なのは、酸化しやすくカビが生えやすいことです。大きな原因の一つは、多くの人が使用後に涼しく湿気の多いキッチンに置くことです。空気中の酸化と細菌の影響で、木製箸は使用後2～3ヶ月でカビが生えやすくなります。
カビが生えた木の箸とは何ですか？
箸に付着するカビの多くは、肉眼で見える白い斑点です。一度カビが生えてしまうと、箸はもう使えなくなります。これらのカビが人体に取り込まれると、体に悪影響を与え、がんのリスクがあります。
しかし、これらのカビは、数百度の高温にならない限り、毎日の洗浄では完全に除去できません。したがって、これらのカビを除去することはほぼ不可能と言えるでしょう。できることとしては、定期的に箸を交換することですが、これは長期的な解決策にはなりません。
これを踏まえて、さまざまな素材の箸が市場に登場し、その中でもステンレス製の箸は、成形が難しいことから徐々に多くの人に認知されるようになり、多くの家庭で木製の箸に代わる新しい食卓道具として定着しました。
なぜステンレス箸はカビが生えにくいのでしょうか？その大きな理由は、ステンレス製の箸は主にステンレス鋼で作られているため、長期間使用してもカビが生えにくく、細菌が付着しにくいからです。そのため、ステンレス箸は一般的な木製の箸に取って代わり、多くの家庭で新たな選択肢となっています。
しかし、ステンレス製の箸と普通の木の箸のどちらが良いかという点については、人によって意見が分かれます。「ステンレス製の箸は使いにくいのでは？」「頻繁に使うと金属成分が人体に影響するのではないか？」と考える人も多いでしょう。
では、ステンレス製の箸と普通の箸の違いは何でしょうか？医師が真実を語ったので、家族の健康のためにも、ぜひ調べてみましょう！
医師はこう言いました。 「ステンレス製の箸と普通の箸の違いはそれほど大きくありません。まず、ステンレスに含まれる金属成分が人体に影響を与えるのではないかと心配する人が多いですが、普通のステンレス製の箸を選べば、その他の微量金属成分はステンレスに溶け込んでいるので、人体に影響を与えることはありません。」
そこで、家族の健康のためにも、ステンレス製の箸を使うことを当院の医師は推奨しています！
医師は3つの理由を挙げました。ステンレス製の箸には、普通の木製の箸にはない3つの大きな利点があるということです。その理由は以下の通りです。
1. ステンレス製の箸は環境に優しく衛生的
ステンレス製の箸は、カビが生えにくく、使用後は涼しく湿気の多い場所に置いておくのはもちろん、出張時に持ち歩くのにも便利です。環境に優しく清潔で、お手入れも簡単です。スタイリッシュな雰囲気も相まって、特に若い世代に人気です。
2つ目は、細菌が人体に入るのを防ぐことができる
普通の木製の箸は、どんなに清潔でも表面には多少なりとも細菌の残留物があり、食事に頻繁に使用することで細菌を摂取してしまいます。一般的なステンレス製の箸は抗菌性が非常に高く、人体への細菌の摂取を防ぐことができ、高齢者やお子様のいる家庭での使用に最適です。
3. 壊れにくく、耐高温性に優れています
基本的に、ステンレス製の箸は数年以上使用でき、木製の箸よりも経済的です。さらに、ステンレス製の箸は、その組成上、壊れにくいという特徴があります。高温環境下でも変形や劣化しにくいため、アウトドア愛好家にとって持ち運びに最適です。